gâteau au chocolat aux amandes façon muffin
Ingrédients:
150gr de chocolat noir pâtissier
100gr
75 gr de poudre d'amande
3 c. à soupe d'huile d'arachide (ou une autre huile végétale)
4 blancs d'oeufs
Préparation:
Faire fondre au bain marie le chocolat.
Mélanger le chocolat fondu, l'huile, le sucre et la poudre d'amande.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte délicatement.
Cuisson:
Verser la pâte dans un moule à muffin ou autre si vous n'avez pas.
Cuire dans un four à 200°C pendant 15 à 20 minutes
Vérifiez la cuisson
Ces petits gateaux sont délicieux , fondants et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Petit plus =Vous avez la possibilité de décorer avec une crème mascarpone recette prochainement sur le blog ou bien avec des noix caramélisées.
